Torta de calabresa.

 AQUI O RECHEIO DA TORTA!

INGREDIENTES

RECHEIO:

4 - CALABRESAS

1/2 - KG. DE CARNE MOÍDA

2 - BATATAS INGLESAS

2 - CENOURAS

2 - TOMATES

CHEIRO - VERDE

ORÉGANO

1 - LATA DE ERVILHA

AZEITONAS

1 - LATA DE MILHO VERDE

1 - CEBOLA

1 - PIMENTÃO

MASSA:

2 - OVOS

2 - XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO

1 - COLHER (SOPA) DE MANTEIGA

1 - PACOTE DE QUEIJO RALADO (50 G)

1 1/2 - XÍCARA DE LEITE

MODO DE FAZER:

BATA TODOS OS INGREDIENTES DA MASSA NO LIQUIDIFICADOR E DEPOIS COLOQUE METADE DA MASSA EM UMA TRAVESSA.

TEMPERE A CARNE MOÍDA A SEU GOSTO. COZINHE COM AS VERDURAS. CORTE AS CALABRESAS EM PEDAÇOS PEQUENOS E MISTURE A CARNE MOÍDA QUANDO AINDA ESTIVER COZINHANDO. MISTURE AOS POUCOS TODOS OS INGREDIENTES E QUANDO A CARNE ESTIVER COZIDA, DEIXE UM POUCO DE CALDO E PRONTO. DESPEJE EM CIMA DA MASSA QUE ESTÁ NA TRAVESSA E CUBRA O RECHEIO COM O RESTANTE DA MASSA QUE SOBROU. COLOQUE ORÉGANO E QUEIJO RALADO EM CIMA. LEVE AO FORNO POR 1 HORA. É O TEMPO SUFICIENTE DA MASSA COZINHAR E DOURAR.

 

AÍ A TORTA ESTÁ PRONTA PRA IR AO FORNO.

                                                 A TORTA PRONTA E MUITO SABOROSA!