O poder da castanha de caju - Dieta coletiva

 

Se tem uma coisinha que eu amo comer é castanha. Isso vem desde a minha infância, é uma paixão que não sei explicar. Mas que foi passada de pai para filha. Pois sempre lembro do meu pai comendo castanhas e dando pra mim. 

Quando minha glicose estava alta tive que reduzir bastante o consumo das delícias pecaminosas que eu tanto gostava. Foi sofrido mas curiosamente foram as castanhas que me deram a maior força. Sempre que sentia vontade de comer doces, comia castanha. Minha vontade por doces passava e minha ansiedade também. Ao perceber isso tratei logo de encher a dispensa com castanhas e todo dia consumia uma porção delas, justamente naqueles horários em que um docinho vai muito bem, no meio da manhã, depois do almoço e no comecinho da noite. 

Incrível como eu  fico saciada e sem vontade nenhuma para as guloseimas. Curiosa sobre os seus benefícios fui ao santo google e pesquisei tudinho. Eis o que encontrei:

"A castanha de caju aumenta os níveis de HDL, o bom colesterol, protegendo o coração e proporcionando vida mais longa e sadia. É rica em gorduras não-saturadas (saudáveis), em proteínas e carboidratos, ferro, cálcio, fósforo, sódio e vários tipos de aminoácidos. Dentre estes últimos, destaca-se o argimino, que se converte em óxido nítrico, alargando as artérias e diminuindo a pressão sangüínea, evitando ataques cardíacos.É anticancerígena, pois é rica em fitoquímicos e fitoesteróis. Ajuda, ainda, a perder e a manter o peso em dietas alimentares."
"Essas delícias fazem parte do seleto grupo das frutas oleaginosas, que, além de carregarem muitos nutrientes, podem ser excelentes parceiras na hora de emagrecer. Estudos indicam que, quando aliadas a uma dieta, essas castanhas auxiliam na perda de peso, pois são ricas em gorduras monoinsaturadas, responsáveis por manter o nível de açúcar no sangue estável e ativar o metabolismo da queima de gorduras."
"Ajuda a reduzir os níveis de colesterol.
Tem efeito antioxidante.
Ajuda a prevenir alguns tipos de câncer e produção da enzima glutationa peroxidase.
Ajuda o organismo assimilar melhor o cálcio."
Está explicado porque me sinto tão bem comendo essa maravilha. E  aqui na terrinha, até que é baratinho! 
Vamos lá comer castanha?
Beijocas...