Bolo de fubá da Cibele, do blog organizando, arrumando e fuçando.

Desde quando vi essa receitinha maravilhosa do bolo de fubá que a Cibele postou no blog dela, que fiquei louca pra fazer. As fotos ficaram perfeitas e dá pra ver o quanto esse bolo é gostoso. Dá uma espiadinha lá no blog  da Cibele e veja como esse bolo parece maravilhoso, é só clicar aqui. Então eu me aventurei a fazer mas fiz umas pequenas mudanças para ajustar com o que tinha aqui na minha cozinha e  acho que o resultado não saiu muito diferente porque ficou tão fofinho quanto o bolo dela.

Minhas fotos não ficaram nem de longe tão bem tiradas como as fotos da Cibele mas eu garanto que ficou sim, muito bom!

INGREDIENTES:

3 - Ovos

2 - Xic. de fubá

2 - Xic. de açúcar

1 - Xic. de farinha de trigo

1 - Colher (sopa) de fermento ( eu não coloquei porque usei o trigo que já vem com fermento)

1 - Xic. menos 1 dedo de óleo (  botei manteiga)

1/2 - Xic. de leite (coloquei 1 garrafa de leite de coco)

1 - Pacote pequeno de coco ralado ( Não receita original não tinha mas como eu amo bolo de milho com coco, acrescentei.)

MODO DE FAZER:

Bater bem os ovos com o açúcar no liquidificador, depois coloque o restante dos ingredientes, por fim o fermento. Untar em forma de orifício central e colocar no forno pré - aquecido.

Pronto! Espere alguns minutos e terá um delicioso bolo. Fica leve, fofinho, gostoso. Rápido e prático de fazer. 

Obrigada Cibele por compartilhar essas maravilhas que faz em seu lar. Adorei mas meu marido gostou muito mais, já fiz duas vezes e agora ele sempre pede pra fazer novamente. 

Espero que vocês se animem a fazer, pois até quem não sabe ou gosta de cozinhar consegue fazer sem nenhum problema.

Linda quinta-feira!

Beijocas...